Tässä Vaniljainen kuivakakku valkosuklaalla ja jugurttirusinoilla.
OHJE:
Taikina:
200 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
3 kananmunaa
1 leivinjauhetta
1 tl soodaa
2 tl vaniljasokeria
4 ½ dl vehnäjauhoja
200 g vaniljarahkaa
Oman mielen mukaan jugurttirusinoita
Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää
kananmunat yksitellen, vatkaten samalla taikinaa. Sekoita kuivat aineet
keskenään ja lisää taikinaan yhdessä rahkan kanssa. Sekoita tasaiseksi. Kaada
taikina voideltuun & korppujauhotettuun vuokaan. Paista 175 asteessa, uunin
alimmalla tasolla, noin tunti, kunnes kakku on kypsä. Anna kakun vetäytyä
uunista oton jälkeen vuoassa hetki. Kumoa kakku ja anna sen jäähtyä.
Kuorrutus:
valkosuklaata
jugurttirusinoita
tomusokeria